Beef Brisket vom Oderwiesenrind

Beim BEEF BRISKET handelt es sich um ein Stück Rinderbrust, dass aus dem Brustkern geschnitten wird. Bei niedrigen Temperaturen wird das Fleisch im ganzen Stück („Low & Slow“) zubereitet. Der beliebte Braten lässt sich auch besonders gut auf einem Kugelgrill oder Smoker/Gasgrill smoken und überzeugt mit besten Aromen. Durch das langsame Garen über mehrere Stunden, wird daraus ein superzarter BBQ-Kracher, der auf der Zunge zergeht. Ein Stück Beef Brisket hat zwischen 1,3 - 2,4 kg (gern können Sie im Bestellvorgang eine Information hinterlassen, wie groß IHR Stück sein soll, wir berücksichtigen dies bei Verfügbarkeit gerne).

Alle Artikel werden grammgenau verwogen und nach dem Kilogramm-Preis berechnet. Unsere Oderwiesenrinder wachsen nicht am Fliesband, ein Stück ist nicht wie das andere; daher sind die Gewichtsangaben ungefähre Richtwerte.