Produkte von Oderwiesenrind

Ein eher unbekanntes Stück mit vielen Namen: Hanging Tender, Nierenzapfen, Kronfleisch, Onglet oder Thick Skirt. Probieren sollten Sie es in jedem Fall einmal. Es ist ein zweiteiliges weiches Fleisch mit sehr kurzen Fasern. Dabei...

Rinderzunge mit Meerrettichsauce - ein festlicher Genuss. Die Rinderzunge ist ein mageres Muskelfleisch und gehört zu den zartesten Fleischteilen des Rindes. Als klassisches Gericht serviert man die Zunge in dünne Scheiben geschnitten...

Beim BEEF BRISKET handelt es sich um ein Stück Rinderbrust, dass aus dem Brustkern geschnitten wird. Bei niedrigen Temperaturen wird das Fleisch im ganzen Stück („Low & Slow“) zubereitet. Der beliebte Braten lässt sich auch besonders gut...

Wie wäre es mal mit einer Ochsenschwanzsuppe oder einem tollen Schmorgericht? Der vollfleischige Schwanz unserer Oderwiesenrinder stammt zwar von der Färse, ist aber genauso lecker. Wir liefern den Färsenschwanz aus frischer Schlachtung...

Traditionell in Handarbeit hergestellt, ist unsere Rindersalami etwas ganz besonderes. Sie wird ausschließlich aus Rind und Gewürzen hergestellt und kommt ohne Schweinefleisch oder Zusatzstoffe aus. Die Rindersalami hängt ordentlich im...

Das Rindergulasch unserer Oderwiesenrinder überzeugt durch seine Saftigkeit und Zartheit. Es wird von Hand geschnitten und küchenfertig pariert. Unser Gulaschfleisch hat Zeit zu reifen und wird wunderbar mürbe und intensiv im Geschmack.

Die Hessen, oder auch Beinscheiben genannt, sind vollfleischig und in ca 5 cm dicken Scheiben geschnitten. Der innenliegende Markknochen gibt Ihrer Suppe einen kräftigen Geschmack. Der Artikel wird grammgenau verwogen.

Markknochen oder Fleischknochen vom Oderwiesenrind Wie wäre es mal mit einer schönen Suppe oder einem tollen selbst gekochten Rinderfonds für eine schöne Sauce? Frisch gesägte Markknochen oder Fleischknochen vom Oderwiesenrind sind...

Jubiläum, Geburtstag, Weihnachten ... was soll man nur immer schenken? Wie wäre es mal mit einem schönen Präsentkorb - individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt! Darüber freut sich jeder, auch der, der eigentlich schon alles hat...

Das Rinder-Hackfleisch unserer Oderwiesenrinder überzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack und besteht zu 100% aus frischem feinsten Rindfleisch. Es wird traditionell durch den Wolf gelassen. Unser Rinderhack darf ein bisschen Fett...

Unsere Rindergrillwurst wird traditionell in Handarbeit mit dem Rindfleisch unserer Oderwiesenrinder, einem minimalen Anteil an Schweinefleisch aus dem Oderbruch und feinsten Gewürzen hergestellt. Weitere Zusatzstoffe braucht es nicht....

Das kräftige und zarte Stück von der Schulter, dem Bug oder Hals unseres Oderwiesenrindes ist ein besonders gutes Stück zum Schmoren. Der Geschmack ist kräftig und das Fleisch wird wunderschön zart und saftig. Wir liefern den...